BgDomakinq.com - продайте излишните дрехи, обувки, играчки и др.

Момичета кажете кой как прави баница :)

Шефе, искаш да изненадаш админката ли :)
Аз я правя с домашни кори Сърбиянка.
Разтопявам масло+олио на котлона и слагам на всяка кора +плънка и завивам.
Плънката е от 200 -300 грама сирене, 5-6 яйца, половин кофичка кисело мляко и щипка сода.
Отгоре пак мажа с маслото и олиото и пека.
Когато е готова пръскам с вода, сода или лимонада и покривам с кърпа.

и аз да ви кажа моята рецепта за баница  във къщи умират за нея

4 яйца
кофичка кисело мляко+бакпулвер
сирене
майонеза
сусам
кори за баница
яйцата,млякото и сиренето се смесват слагат се на два листа от корите и се навиват после така навитата баница се намазва обилно със майонеза и се поръсва със сусам пече се на 200 градуса

Ще ви кажа много мързелив начин за приготвяне на вкусна баница.
Взимате 1 пак кори за баница- 400гр. Намазвате табичката с олио. Поръсвате малко олио на всеки лист и слагате само сиренето.Навивате листа и го слагате в тавичката. Може да я навиете на охлюв или да гии наредите навитите листи една до друга, кой какво желае. После в голям компотен буркан чукате 4 яйца и гледате колкото са яйцата толкова и олио наливате. Разбивате с миксера, не с пасатора, че да не стане на майонеза  :-* :-* :-* И разбитото с миксера  изсипвате хубаво върху корите. Печете в загрята фурна. Разкошна е!!!
Правя и с газирана вода, но това е най-лесния вариант.

по същия начин но с газирана вода около 200 мл вместо олио слагам аз и на самите кори вместо олио с масло  :P ще напиша и други после а каня се да пробвам със собствени месени и точени кори  :P

аз пьк правя сьс собствени месени и"точени"кори,но гледам да няма никой около мен,че е цирк-точа,дьрпам,разлепвам,опьвам...ма накрая винаги ми е сполучлива!!тестото-като за пици-без яйца,само брашно,мая вода и олио...за пльнка-любимата ни е спанак,обаче слагам много сиренце и задьлжително добре сварен ориз!!той придава много обем на пльнката и въобще на баницата,а пьк не се усеща вьтре вьобще!моя мрази ориза но досега ведньж не го е усетил :D

Руса дай рецептата де  :P да пробваме и ние

Това с ориза я си кажи сега,от родопския край иде,там за първи път видях и ядох баници с ориз,с картофи и какво ли беше още :Pнаправо изядох на хората тавата :-[

Аз я правя по мързелешката.Намачквам корите на хармоника,натрошавам сиренето отгоре.Разбивам 4 яйца с кофичка кисело мляко щипка сол,щипка захар и заливам.Отгоре малко масълце и пека.Неслагам целия пакет с корите,ако са на Фамилия слагам половината.Става много сочна :P

:)

И аз я правя по подобен начин - казва се добруджанска баница.

Разстилам корите и намазвам най-горната с масло или маргарин, поръсвам със сирене и намачквам на хармоника 2 броя кори (заедно със сиренето и маслото).
После следващите два броя по същия начин. Нареждат се в намазана с олио или маргарин тава според формата й.
Заливката се прави от 3-4 яйца, една кофичка кисело мляко, малко сол и сода бикарбонат на върха на ножа (всичко това се разбива).
След като се загрее фурната на 200 градуса, заливката се изсипва в тавата и се понамества с лъжица, така че да покрие всичко. Пече се около 35-45минути.
Не се залива преди да е загрята фурната, защото няма да бухне и ще стане сплъстена.
И всичко го правя на око, няма конкретни мерки от сиренето, маргарина или корите - колкото ми събере тавата. :)

Един трик как да ви остане бухнала баницата. Преди да я извадя от фурната нареждам 3-4 чаши с дъното нагоре, като я извадя я завивам с влажна кърпа и я обръщам върху чашите така че ръбовете на тавата да се подпрат върху чашите (оставете я да изстине малко). Така се запазва по бухнала, като във фурната. Става и със сладкиши. Не го правете ако на дъното на тавичката сте сложили домакинска хартия ( ще се отлепи и ще ви остане в ръцете).
(cook2)

Веднъж правих баница с месо и стана много вкусна:
кори и плънка от праз запържен леко с свински късове,кимион,червен пипер,домати не помня слагах ли...това го завих в корите като охлюв и баница и го пекох,след това май го заливах с заливка,но не помня каква,може би с кис.млеко и яйца :P

Същото е много вкусно и с баница с кис зеле и месо:)))имаше някакво наименование на това-май зелник се нарича:))

Баница с крем-карамел
на всички ни е известна:)))

Баница с тиква и млеко и яйца също:)

А сега една тъпа рецепта,но на мен много ми харесва:
ръчно придобити кори на квадрати,врят във вода,застройват се със сол,олио,яйца разбити с червен пипер.
Това е,супа от кори.
Не се добавя домати или кисело млеко!

Баница с локум- разкошнааааааааааааааа

Те такова не съм хапвал. Поли дай рецепта плс.

Продукти:

    1 пакет кори за баница
    3 яйца
    1 ч ч кисело мляко
    1 ч ч брашно
    1 ч ч олио
    1 ч ч захар
    3 кутии локум
    1 бакпулвер

 

За сиропа:

    3 ч ч вода
    1 и 1/2 ч ч  захар
    1-2 ванилии

 

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се олиото, киселото мляко и брашното смесено с бакпулвера.

Върху всяка кора в единия край се нарежда локум (предварително нарязан на малки парченца) и се намазва с 1 пълна супена лъжица от сместа. Навиват се внимателно на рула, така че локумът да остане вътре.

Рулата се нареждат в намаслена правоъгълна тава. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С до готовност.

Приготвяне на сиропа:

От изброените продукти се сварява сироп, с него се залива студената баница. Оставя се на хладно да поеме сиропа.

Шефката ще готви май :)

И още една баница - с тахан халва

аз пьк правя сьс спанак,сиренце,яйца и ОРИЗЗЗЗ :Dстава уникално пухкава и дебеллааа :P

За баницата с локум и аз я правя...във вкъщи я обожават,а и става страхотна(за любителите на сладкото,като нас).По желание могат да се сложат орехи и става баклава с локум. ;)